Las caídas del sistema que nos pasa cuando comemos puede ser producida por la glucosa que disminuir el hipotalamo los niveles de oxerina que es una proteina que funciona para mantenernos despiertos El pasado mes de junio, Denis Burdakov y su equipo de investigadores de la Universidad de Manchester, en Inglaterra, lograron demostrar que incluso que una mínima subida de de glucosa elimina de manera importante la actividad neuronal.
Por ello si usted quiere seguir despierto debe de evitar los alimentos ricos en carbohidratos o grasas en cambio, mantendrá los ojos bien abiertos tras un banquete de proteínas. Hay, no obstante, voces discrepantes. Según Eduard Estivill, director de la Unidad de Alteraciones del Sueño del Instituto Dexeus de Barcelona, esta sensación de sueño simplemente responde a la necesidad de descansar tras ocho horas de vigilia.
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